Старт ресторанного бизнеса

Это сборник руководства для студентов и начинающих предпринимателей. В книге рассмотрены ключевые аспекты отрасли: от разработки концепции и финансового планирования до управления персоналом и маркетинга. Пособие поможет понять структуру рынка, выстроить операционные процессы и начать устойчивый бизнес, адаптирующийся к изменениям. Рекомендуется для тех, кто хочет не просто изучить теорию, а применить знания в работе.

Издательство: Издательские решения
Год: 2025
Формат: pdf
Страниц: 33
Язык: русский

 

Скачать книгу (21,8 МБ):