А.Е. Наумчик. Корейские алкогольные напитки: от макколли до сочжу

В книге впервые на русском языке освещаются вопросы возникновения и истории корейского традиционного алкоголя, методы его производства, фудпейринг, а также приводится более 50 рецептов изготовления как ферментированных, так и дистиллированных традиционных напитков.

Издательство: Библиороссика
Год: 2025
Формат: pdf, djvu
Страниц: 201
Язык: русский

 

Скачать книгу (14,2 МБ):