технологии

Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, холодных и горячих блюд и напитков, блюд из теста, кондитерских изделий, а также блюд лечебного питания.

Пособие написано на основе лекций, читаемых автором на протяжении ряда лет на физическом факультете Пермского университета по дисциплинам «Теория автоматического управления» и «Проектирование цифровых систем управления». В нем систематически изложены основы современной теории управления физическими системами и техническими устройствами.

По своему назначению, а именно, выявление и ликвидация коротких замыканий в электрической сети, релейная защита, должна постоянно совершенствоваться как с позиции учета нового оборудования в электроэнергетических системах, так и с позиций улучшения своих характеристик.

Рассматриваются основные понятия надежности в связи с эксплуатацией нефтегазового оборудования. Показано влияние на надежность оборудования технологии изготовления. Приведен подробный системный анализ влияния технологии на характеристики надежности, связанные с эксплуатацией, через формируемые свойства (параметры) поверхностного слоя. Рассмотрены конкретные виды механической и поверхностно-упрочняющей обработки, операции сварки, применяемые при изготовлении нефтегазового оборудования.

Представлен материал к практическим занятиям по расчету режимов резания при механообработке, а также комплекс заданий и рекомендации к выполнению расчетно-графической работы по резанию материалов для специальности «Проектирование технологических машин и комплексов»; направлений «Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Мехатроника и робототехника». Приведены классические методики и программное обеспечение для расчета режимов резания на различные технологические операции.

Данное учебное пособие будет полезно всем, кто связан с производством контента для электронного обучения – преподавателям и методистам системы образования всех уровней, специалистам центров компьютерного и дистанционного обучения, студентам педагогического профиля. В пособии рассматриваются подходы и технологии создания компьютерных тестов и диалоговых тренажёров без классического программирования.

Журнал, содержащий разнообразную информацию от ведущих ученых и специалистов в отраслях военной, технической, исторической и научной тематики.

Изложены теоретические и практические основы важнейших методов акустического контроля. Рассмотрены физические принципы генерации и приема ультразвука, методы расчета акустических полей, метрологические аспекты ультразвуковой дефектоскопии.

В учебнике рассматриваются теоретические основы современных технологий и методов программирования и практические вопросы создания программ на языках высокого уровня, описываются эволюция языков программирования, жизненный цикл и организация разработки программного обеспечения, основы программирования на языках С и Python.

Ежемесячный журнал о компьютерной технике и технологиях. На страницах издания представлена информация о компьютерах, мобильной технике и технологиях, новинках программного обеспечения, электронной игровой индустрии. Журнал InfoCity будет полезен как специалистам в области информационных технологий, так и широким массам компьютерных пользователей.

Книга посвящена проблеме обеспечения влагостойкости, а, следовательно, и надежности электронной аппаратуры. Приведены базовые сведения из области химии и физики полимеров, необходимые для понимания современных технологий, используемых в производстве электронной аппаратуры. Рассмотрены механизмы отказов печатных узлов под действием внешних неблагоприятных факторов. Приведены сведения о технологиях изготовления печатных плат и современных базовых материалах, используемых в их производстве. Особое внимание в книге уделено современным и перспективным технологиям влагозащиты печатных узлов.
Книга предназначена для технических специалистов, занимающихся разработкой и изготовлением электронной аппаратуры.

В монографии систематизированы способы и схемы бесконтактной термометрии. Собрана и обширно представлена элементная база теплового контроля и термометрии на основе современной электроники и оптоэлектроники, схемо- и видеотехники, волоконной и геометрической оптики, ориентированная на системное решение структурно-алгоритмических задач визуализации информационных полей различной физической природы.

Рассмотрены принципы усиления и построения различных типов оптических усилителей – полупроводниковых, волоконно-оптических с применением редкоземельных элементов и использующих нелинейные явления в оптическом волокне. Значительное внимание уделено параметрам и характеристикам оптических усилителей, а также вопросам применения в современных многоканальных телекоммуникационных системах связи.

В учебном пособии излагаются основы построения и развития корпоративных мультисервисных сетей. Дан пошаговый алгоритм расчета локальной мультисервисной сети на базе технологии Ethernet с заданным перечнем предоставляемых услуг и гарантированной полосой пропускания, предоставляемой терминальному оборудованию. Приведено описание используемого оборудования и материалов.

Рассмотрены виды зерновых продуктов, жиров, муки, яиц, молока, используемых для приготовления различных блюд и гарниров, ассортимент и технология приготовления каш и гарниров из круп, простых блюд из бобовых и кукурузы, мучных блюд из теста с фаршем. Приведены сведения об организации производства и оборудовании для приготовления разных блюд, требования к качеству изделий из теста, условия и сроки их хранения.

Издание каждый месяц рассказывает вам о компьютерах, программном обеспечении, железе, технологиях, играх и, разумеется, о хакерах. И это далеко не всё. В журнале можно найти материалы о стиле жизни, о здоровье, о том, как провести свободное время. Но прежде всего издание отличает оригинальная манера подачи материала.

Журнал о том, как устроен наш мир. Для всех, кто хочет знать о научных изобретениях, сделанных в России и по всему миру, об инновационных технологиях, последних разработках в области космоса, авиации, автомобилей, оружия и компьютеров, которые в скором будущем могут усовершенствовать нашу жизнь.

В учебном пособии рассматриваются принципы организации аппаратных и аппаратно-программных средств технического обеспечения автоматизированных систем управления производственными процессами. Рассмотрены основные ветви государственной системы промышленных приборов и средств автоматизации. Наибольшее внимание уделено микропроцессорным устройствам локальной автоматики и принципам построения распределенных АСУТП.

Книга Вениамина Михайловича Советова (1936-2006), выдающегося теат­рального педагога, является по сути первым полноценным учебником по техно­логии изготовления театральной куклы - одной из главных дисциплин в про­фессиональном образовании кукольников. Автор дает подробное и доступное описание основных систем театральных кукол (конструктивные особенности, способы механизации), приводя необходимые сведения, касающиеся истории возникновения и формирования каждой системы.

В учебном пособии рассмотрена классификация тканей для одежды и дана систематизация тканей по ОКП. Представлена номенклатура показателей качества тканей, приведены на методика определения кода тканей. Рассмотрены основные виды тканей, приведены их характерные отличительные признаки. Представлены данные, характеризующие ткани по показателям: прочности и удлинения, жесткости и драпируемости, несминаемости, раздвигаемости, трения, оптических свойств, износостойкости, гигроскопических свойств и проницаемости, а также данные об изменениях в строении и свойствах тканей от воздействия технологических и эксплуатационных факторов.