профессия

Даны понятия о формовочных материалах, литейных сплавах, приспособлениях и инструментах, применяемых в производстве художественных и архитектурных отливок. Рассмотрены способы изготовления литейных форм по-сырому, по-сухому, по металлическим, гипсовым и выплавляемым моделям.

Рассмотрены основные вопросы производства обуви по индивидуальным заказам, в том числе ортопедической, а также ремонта обуви различных методов крепления. Изложены сведения об особенностях каждого технологического процесса. Освещены медицинские основы ортопедического снабжения. Описаны используемые оборудование, инструменты и материалы.

В предлагаемом пособии изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш. Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых животных жиров, технологии производства колбас, копченостей, кожевенно-мехового сырья.

Справочник содержит полную информацию по вопросам логопедии. Подробно описаны традиционные и нетрадиционные методы в лечебной педагогике, организация работы логопеда в детских учреждениях.

Если вы неравнодушны к индустрии красоты, если усидчивы и хотите работать "на себя", возможно, лэшмейкинг - это ваше призвание! А эта книга поможет решить, действительно ли вам подходит такая профессия: кропотливая, требующая внимания и многочасового сидения. В книге есть ответы на все вопросы, начиная от разговора с клиентом и заканчивая эффектами для наращивания.

В учебном пособии изложены теоретические основы разработки функциональных продуктов питания, определены тенденции развития их производства в мире. Особое внимание уделено технологии производства функциональных пектиносодержащих продуктов питания и биологически активных добавок к пище. Рассмотрено их влияние на здоровье человека.

Данный курс является комплексной дисциплиной, включающей физиологические основы рационального питания, основы гигиены и санитарии, общие представления о технологии производства продуктов питания, технологии обработки сырья и приготовления полуфабрикатов. Рассмотрены вопросы контроля качества, товароведения продовольственных товаров, экономики общественного питания, организации производства и обслуживания и др.

Книга представляет собой перевод последнего издания классического немецкого учебника, широко известного среди специалистов молочной промышленности. В нем отражены последние научные достижения, приведены новейшие данные о составе молока и его изменениях при технологической обработке. Приведена оценка молока как пищевого продукта в соответствии с последними разработками ученых-диетологов. Молоко как сырье для дальнейшей переработки также рассмотрено с позиций современной науки и технологии. Большое внимание уделено современным методам исследования и вопросам безопасности молочных продуктов.

По способу производства головные уборы можно разделить на вязаные, шитые (швейные) и формованные. Сегодня наиболее актуально и, пожалуй, рентабельно производство мягких швейных головных уборов — шапочек, которые выкраиваются по лекалам и обрабатываются по срезам. Ассортимент материалов для их производства велик.

Содержит сведения по материалам, свариваемым ручной дуговой сваркой покрытым электродом, конструкции покрытых электродов, маркам электродов, принципам выбора марки электрода для сварки конкретного металла.

Описаны принципы конструирования легкой детской одежды, основные элементы практического моделирования. Базовые конструкции выполнены по возрастным группам детей от 1 года до 18 лет.

Первая книга, посвященная работе водолазов ЭПРОНА - экспедиции подводных работ особого назначения, созданная после Гражданской войны 1918-1921 гг. для поиска и подъема затонувших судов.

В книге описано 150 сортов эфирных масел, которые являются объектами промышленного производства и торговли всех стран мира. Дается краткая характеристика исходного сырья и методов получения масел. Обсуждается состав масел и влияние отдельных компонентов на парфюмерные и медико-биологические свойства.

В первой части книги даны общие сведения о консервантах. Вторая часть посвящена свойствам и применению консервантов. История вопроса. Определение консервантов в продуктах питания. Воздействие на организм. Допустимые нормы. Обозначения. Химический состав. Книга предназначена для технологов, микробиологов и других специалистов пищевой промышленности.

Рассмотрены основные аспекты альтернативной занятости на основе организации сыроделия в К(Ф)Х и ЛПХ, история сыроделия и целебные свойства сыров. Приведены зарубежный опыт и классификация сыров, перспективные технологии их производства и отличительные особенности.

Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приводятся необходимые сведения по реактивам, оборудованию, необходимым для проведения исследований.

Приведены сведения об устройстве различных моделей наручных, настольных, напольных и настенных часов, секундомеров, будильников и часов особого назначения. Описан типовой технологический процесс сборки часов и способы регулирования отдельных частей и часового механизма в целом.

В пособии рассмотрены: основы живописи, композиции, рисунка, эргономики, цветоведения для дизайнера промышленной продукции. Рассмотрены информационно-коммуникативные технологии, применяемые в дизайне промышленной продукции.

Приводятся сведения по материаловедению, санитарии и гигиене. Описываются оборудование парикмахерских, аппаратура и инструменты. Рассматриваются основные операции: мытье головы, стрижка, укладка, электрическая и химическая завивка, окрашивание волос, моделирование причесок.

Для решения поставленных задач мясной промышленности нужны квалифицированные кадры. Рабочий, вооруженный знаниями достижений науки н техники, освоивший передовые методы производственной работы, должен искать более совершенные, прогрессивные способы обработки мяса и мясопродуктов, добиваться улучшения качества продукции и повышения рентабельности производства.