консервирование 
В номере множество вкусных рецептов простых в приготовлении. Также в журнале есть статьи на кухонные темы, которые будут полезны хозяйкам.
Сезон ягод и фруктов увы краткосрочен, поэтому не теряйте время, смело прячьте вкусы лета в банки! Варенья, джемы и компоты по рецептам повара и поваренка станут долгожданными открытиями вашего зимнего стола.
Журнал создан по лучшим рецептам, присланным в редакцию читателями и одобрен ими и их близкими. Представлены всевозможные соки, компоты, вина из ягод и фруктов.
С журналом «Наша кухня» вы сможете удивить своих близких уникальными рецептами от шеф-поваров и оригинальными идеями украшения блюд.
Кулинарный журнал о разнообразных заготовках: салаты, маринованные и соленые овощи, закуски, конфитюры, желе, джемы, варенье, соки, мармелад, наливка.
Лето - традиционное время заготовок на зиму всевозможных вкусностей. Правда, многие говорят, что сейчас консервировать нет никакой нужды - пришел в магазин и купил и огурчики, и помидоры, и всякие разные закуски из баклажанов, и варенье... Но скажите, разве сравнится та же кабачковая или баклажанная икра с приготовленной дома, по своему вкусу? А разве покупные огурцы лучше тех, которые вы сами засолили по бабушкиному рецепту, - хрустящих, в меру солененьких, без всякого уксуса? Однозначно, домашние соленья и салаты намного вкуснее.
Даже неопытные хозяйки с помощью этого журнала смогут удивить домашних хрустящей квашеной капустой, маринованными огурчиками, душистым вареньем, домашних салатом, сохранившим вкус лета.
Лучшие кулинарные рецепты к торжествам и праздникам. Журнал поможет приготовиться к приёму гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
«Золотые рецепты наших читателей» - подробные и доступные рецепты, которыми делятся опытные хозяйки. Также в этом номере 20 великолепных закаток в теме «Кулинария впрок».
Журнал создан по лучшим рецептам, присланным в редакцию читателями и одобрен ими и их близкими. Представлены разнообразные заготовки из овощей и фруктов.
рецепты,
DjVu,
овощи,
кухня,
салаты,
закуски,
консервирование,
еда,
журнал Золотая коллекция рецептов
Специальное приложение к газете "Золотая коллекция рецептов" составляется на основе писем читателей.
Специальное приложение к газете "Золотая коллекция рецептов" составляется на основе писем читателей.
«Домашние заготовки» — специальный выпуск журнала «Даша». Вторая половина лета — благодатное время сбора урожая. Именно сейчас овощи и фрукты набирают сок, наливаются силой, зреют и уже готовы принести нам максимум пользы не только в свежем виде, но и в виде консервов, приготовленных самостоятельно. Где, как не в них, можно сохранить максимум вкуса, пользы, витаминов и природной красоты! Варенья и разносолы — щедрые дары русской кухни. А журнал «Даша. Домашние заготовки» — надежный помощник и советчик в деле консервирования. Радуйте своих домашних и весь год удивляйте гостей своим кулинарным искусством — и в будни, и в праздники!
В журнале, составленом из оригинальных рецептов читателей, вы найдете заготовки из овощей и фруктов.
В специальном приложении к газете "Золотая коллекция рецептов", составленном на основе писем читателей, представлены разнообразные заготовки из овощей и фруктов.
В книге изложены условия и методы хранения овощей, рассмотрены требования предъявляемые к овощам при закладке их на кратковременное и длительное хранение, а также способы переработки в домашних условиях.
Как сохраняли продукты на Руси: овощи, фрукты, мясо, рыбу? Что лучше солить, а что квасить и мочить? Какие продукты можно сделать из молока и из какого? Из чего и как заготавливать такие любимые напитки, как квас, морс, пиво, сбитень? На эти и другие вопросы отвечает один из лучших поваров подлинной русской кухни Максим Сырников. Он находит давно забытые блюда или способы их приготовления, готовит их и запечатлевает на камеру. Поэтому все в этой книге - авторское!
130 проверенных рецептов джемов, конфитюров, мармеладов, варенья, повидла на любой вкус, среди которых новые идеи – «пьяная» вишня, клубника с бананами, груши с маком, лимонный крем.
Закатываем, солим, маринуем! В журнале собраны не только новые рецепты - жареный перец в маринаде, помидоры в кабачках, баклажаны с орехами, но и хиты – помидоры с хреном, огурцы с водкой, грибы с зеленью.
